鮮奶運輸車又稱牛奶運輸車、奶罐車、液態食品運輸車，鮮奶運輸車罐體用食品級不銹鋼板制作，罐體外部作保溫層防止鮮奶變質，罐體內部光潔、無銳角，道并且在每個奶艙內加上CIP清洗裝置。

奶罐車配置：1、罐體材料為4mm304-2B食品級不銹鋼；2、標配根據車型分為1~4個默認分倉，每倉一個自流出口，可根據用戶需求加減倉數；3、每倉配備PIC清洗裝置；4、保溫功能：24小時介質溫度升降≤1⁰c；5、保溫層厚度為80mm聚氨脂發泡；6、外包為2mm的201不銹鋼板；7、外觀為不銹鋼本色。